I morgon är det Valborgsmässoafton. Förra året hade vi inflyttningsfest på Valborg och jag var bakfull två dagar efter pga överkonsumtion av vin.
I år blir det lugnare av naturliga skäl och Andreas och Sara kommer hit på middag. Jag är mycket nöjd över menyn jag komponerat.
Fördrink: champagne och jordgubbar
Förrätt: pilgrimsmusslor på sallad med asiatiska smaker
Varmrätt: torskrygg med potatispure, bacon, vit sparris och hollandaisesås
Efterrätt: lakritspannacotta samt lakrits oh violtryffel.
Längtar och hoppas det blir gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar