i går var jag och mamma på en kurs i att göra chokladpraliner. Det var faktiskt helt fantastiskt. Det bästa av allt var ju så klart att man fick plocka med alla ljuvliga praliner man gjort hem. Det var mörk choklad, ljus choklad, vit choklad. Vi gjorde hallon fyllning, lakrits fudge, pistagepraliner, pepparkaksfyllning, saffransfyllning, kaffepraliner och mycket mycket mer.
Några av skönheterna slinker nog ner till filmen i kväll...
2 kommentarer:
ok, sa en fraga....vad ar det egentligen i vit choklad, for det ar ju inte choklad (kakao)?
Korrekt! Vit choklad är enbart fettet från kakaobönan samt socker. Den vita chokladen är svårare att jobba med för den tål lägre värme. Men ju mer kakao, desto bättre enligt mig. Mums :)
Skicka en kommentar